Български 
English 
简体中文(中国) 
За втора поредна година билетът за Бакхус StrEAT Fest включва кратки лекции по теми, свързани с храната и напитките. Събитието ще се проведе на 4 и 5 юни 2022 г.
“Приятели изненадващо се обадиха и сега трябва да спретна нещо бързо и вкусно за вечеря, какво да правя?” На този въпрос и на още поне 9 такива, родени във всекидневието на градския човек, ще има отговори този уикенд на Женския пазар в София.
Дават ги подбрани и специално поканени от организаторите изложители в рамките на безкешовия фест за улична храна Бакхус StrEAT Fest, който ще се проведе за шести пореден път на 4 и 5 юни на най-старото тържище в столицата. Организатори са Бакхус и Общинско дружество „Пазари Възраждане“ ЕАД, а мястото е Женски пазар, между улиците “Цар Симеон” и “Св. Св. Кирил и Методий”. И в двата дни на гурме феста ще има по 5 кратки майсторски класа. Те ще започват на всеки кръгъл час от 13 до 17 ч. и ще траят 10 – 15 минути. Ще се провеждат на сцената на феста, която тази година е разположена в зелените площи до ул. “Св. Св. Кирил и Методий”, като достъпът до тях е включен в цената на билета за вход в събитието и не изисква предварителна регистрация. Събитието е изцяло безкешово, билети се продават предварително онлайн или на място с карта или смарт устройство.
Самият фест включва над 70 изложители – ресторанти, каравани, крафт бири и занаятчийски вина, коктейли, фермерска продукция, както и щандове за домашни любимци. Фокусът на събитието е уличната храна в множеството ѝ проявления – от азиатска гьоза до балканска скара, от френски охлюви и жабешки бутчета до веган бургери и мексикански такос.
Ето и пълната програма на кратките майсторски класове по-долу, всички от тях включени в цената на билета.
СЪБОТА, 4 ЮНИ:
13:00 ч. – “Как да си направим веган алтернативи на млечните продукти у дома?”, воден от Мария Димитрова от Delishu
14:00 ч. – “(Без)алкохолни коктейли с български билки”, воден от Яна Асенова от Vidas
15:00 ч. – “Крафт бирите и съчетанието им с храна”, воден от Михаил Дурчев от Cohones Brewery
16:00 ч. – “Тънкости при домашните бургери”, воден от Стоян Сейменски от Hambar Premium Street Food
17:00 ч. – “Коктейли на винена основа”, воден от Оля Антонова от Trastena
НЕДЕЛЯ, 5 ЮНИ:
13:00 ч. – “Как да направим успешен десерт у дома?”, воден от Цветомира Кисьова от Zahir Sweet Creations
14:00 ч. – “Традиция срещу крафт при баварските бири”, воден от Христо Дренски от Bierbox.bg
15:00 ч. – “Предимствата на черноморските продукти и за какво да внимаваме при избора”, воден от Георги Гавазов от Черноморски улов
16:00 ч. – “Как да дегустираме вино, дори и да нямаме силно обоняние, и защо има смисъл?”, воден от Андреа Пунчева от Бакхус
17:00 ч. – “Тайните на отличния стек, приготвен на барбекю”, воден от Йован Яневски от The Holy Smokes BBQ
Kласовете ще са на български език. Те ще се провеждат от сцената, която е разположена от страната на ул. “Кирил и Методий”. Входът е „свободен“ и не се изисква предварителна регистрация – любопитните за нови знания трябва просто да дойдат в точния час пред сцената на Бакхус StrEAT Fest.
Още подробности за събитието на 4 и 5 юни 2022 г. – на страницата на Бакхус StrEAT Fest във фейсбук.